【🍜釧路おすすめラーメン屋「夏堀」レビュー】あっさりとコクがスープの中で奇跡の共演！特製チャーシュー丼もウマすぎて病みつき感MAXな人気ラーメン店

北海道といえばグルメ、グルメといえばラーメン！

一昔前とは違って、近年のラーメンはブームで一気に印象が様変わり！今ではグルメという括りに組み込まれるようになった感があります。北海道でも昔から「札幌・旭川・函館」のラーメンが代表的で有名ですね。それぞれに特色があって、どれも甲乙つけがたい美味しさです。

今回はそんな北海道ラーメンの中でも比較的「札幌・旭川・函館」に迫る認知度を誇る釧路のおすすめラーメン屋さんをご紹介します。北海道の中でも道東・釧路界隈を観光する予定がある方で、釧路のおいしいラーメン屋さんについて把握しておきたいと思っている方は必見です！

本記事の内容

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜店舗情報
釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜ラーメンを食べた感想
釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜メニュー
釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜まとめ

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜店舗情報

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今回取り上げる釧路ラーメンは「夏堀」さんです。

「夏堀」の特長

創業20年以上の歴史がある釧路を代表するラーメン店、もといラーメン屋さん。「夏堀」さんで働く方々は皆さんとてもフレンドリーで温かいんです。だから「ラーメン店」というよりも親しみを込めて「ラーメン屋さん」という感じ。なぜあえてここで殊更に”フレンドリーさ”に触れるかというと、それは来店すると分かります。今回紹介する内容でも端々でその温かさが垣間見えるかもしれませんね。

釧路でも類を見ないほどの細ちぢれ麺が特徴（卵不使用）で、カツオの香りがふわりと立つあっさりとしてそれでいてコクのある味わい深いスープが自慢。釧路産「阿寒ポーク」を使った濃厚チャーシューもメチャクチャ美味しいですよ。釧路チャーシュー天下一武道会があったら、一番だと思います！

昔懐かしいようなモダンなような独特の雰囲気

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洋風のイスにレンガ調の壁面。だけどその壁面には中華料理店のように掲示されたメニューが。そして店内を流れるピアノジャズ、独自ワールドが広がる「夏堀」さんです。

広々した店内で解放感があります。清潔感もあるので、気持ちよく食事ができるとても印象の良いお店ですね。

家族連れでも安心して利用できるお店

「夏堀」さんには６人席の座敷席が２卓あります。完全禁煙で子どもの副流煙を気に掛ける親御さんも安心！幼児用のイスも２脚用意されているのも嬉しいですね。

夏堀で働く皆さんも子どもには特に気さくに話しかけてくれるお人柄なので、ちょっと子どもが騒いでも大丈夫。僕の子どももお邪魔したときに軽く騒いだ（？）んですが「だいじょうぶですよ～」と涼しい顔で配慮してくれました。大目に見てくれる懐の深さにただただ感謝。

何気に嬉しいウエットティッシュ完備

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ラーメン屋さんということもありますが、飲食店に備えられていると嬉しいのがウエットティッシュ。「夏堀」さんのテーブルには画像のウエットティッシュが完備されています。

流石と言いましょうか「夏堀」さんのお客さんを思う気持ちの現れですね。こういうところにお店の人々の温かさを感じます。

店舗基本情報

営業時間	11:00～15:00 (LO14:45) 17:00～20:00 (LO19:45) ※火曜日は15:00までの営業※ （定休日：水曜日 ※祝日は営業して翌日休業）
座席数	計33席・カウンター：５席・座敷：２卓（６名席）・テーブル：４卓（４名席）
個室	無し
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	８台（お店の敷地内）４台（お店横の契約駐車場）
フリーWi-Fi	無し
支払方法	現金・PayPay
電話番号	0154-35-3812
住所	〒085-0041 北海道釧路市春日町４番３号 Googleマップで見る
マップコード	149 285 112*41

釧路駅裏から徒歩10分

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JR釧路駅の裏手からおよそ10分、約800mの距離に「夏堀」さんはあります。歩いて行ける範囲ではありますが、円滑に観光地巡りをするならやっぱり車で赴くのが吉です。

駐車場は合計12台分あって店舗の前に８台、店舗の隣の契約駐車場に４台あります。

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー｜ラーメンを食べた感想

醤油チャーシュメン

塩野菜ラーメン

今回は「醤油チャーシューメン」「塩野菜ラーメン」を注文してみました。

ちなみに「夏堀」さんのラーメンサーブはジョコビッチ張りに超高速。たぶん注文取ってもらってから５分経ってなかったような。

ラーメンをサーブして去り際に「味が濃いとか薄いとかあったら、言ってくださいね～」と一言。ほっこり。

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よく見たら店内に掲示が・・・！

深みのあるスープの色は「夏堀」の特長

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まずは見てください、このスープの色を。ウマそうでしょ？

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アップで見るとさらにウマそうです・・・写真見てたらまた食べたくなる笑

醤油と鰹節の香りがフワァ～っと鼻を抜けていきます。香りでメシが食べれます。

スープにダイブする前

スープにダイブした後

画像で見る以上に細く見える超極細ちぢれ麺。ここまで細い麺は釧路市内では類を見ないと思います。

右と左の違い分かりますか？右はスープにたっぷり付けてからサルベージしたものです。もうコク旨スープが極細ちぢれ麺に絡みまくり。見れば分かる、ウマいやつですよコレは。

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黒いスープの見た目は超濃味！な印象を受けますが、それとは裏腹にスープの味付けは醤油の味はしっかりしているんですが、同時にとてもあっさり。それでいて醤油の後からコクがしっかり来るんです。このあっさりとコクの共存が絶妙なのが僕的には「夏堀」さんラーメンの特長なのかなぁと感じましたね。

出汁の香りが口いっぱいに残る余韻が最高です。

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トッピングのメンマはシャキシャキとしんなりの間。スープの旨味がこれでもかっ！！と染み込んでいて、染みウマ。

ちなみにネギはシャキシャキしていてフレッシュ。アクセントになって香りもグッドです。

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チャーシューメンを頼んだからにはメインイベントはチャーシューでしょう。釧路産の阿寒ポークを使っていて、その凝縮されたうま味ったらないですよ。

超ホロホロな仕上がりで箸で掴むと崩れてしまうほど。その崩れたピースをひょいと口に入れると、ピースとは思えないしっかりした香りが・・・！噛むとピースとは思えない肉々しさが！！「ジュワッ」というより「ジワリ・・・」って感じで肉汁が出てきます。仕込んだ時点でうまいんだと思いますが、それがスープと一緒になることでヤバイハイブリッド効果が生まれてます。

いやぁ～・・・これ書いてるそばからチャーシューメンもう一杯食べたくなりました笑