【釧路おすすめラーメン屋レビュー】あっさりとコクがスープの中で奇跡の共演!特製チャーシュー丼もウマすぎて病みつき感MAXな人気ラーメン店「夏堀」

北海道

【🍜釧路おすすめラーメン屋「夏堀」レビュー】あっさりとコクがスープの中で奇跡の共演!特製チャーシュー丼もウマすぎて病みつき感MAXな人気ラーメン店

北海道といえばグルメ、グルメといえばラーメン!

一昔前とは違って、近年のラーメンはブームで一気に印象が様変わり!今ではグルメという括りに組み込まれるようになった感があります。北海道でも昔から「札幌・旭川・函館」のラーメンが代表的で有名ですね。それぞれに特色があって、どれも甲乙つけがたい美味しさです。

今回はそんな北海道ラーメンの中でも比較的「札幌・旭川・函館」に迫る認知度を誇る釧路のおすすめラーメン屋さんをご紹介します。北海道の中でも道東・釧路界隈を観光する予定がある方で、釧路のおいしいラーメン屋さんについて把握しておきたいと思っている方は必見です!

 

本記事の内容

 

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー|店舗情報

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|お店の外観※クリックで拡大表示※

 

今回取り上げる釧路ラーメンは「夏堀」さんです。

 

「夏堀」の特長

創業20年以上の歴史がある釧路を代表するラーメン店、もといラーメン屋さん。「夏堀」さんで働く方々は皆さんとてもフレンドリーで温かいんです。だから「ラーメン店」というよりも親しみを込めて「ラーメン屋さん」という感じ。なぜあえてここで殊更に”フレンドリーさ”に触れるかというと、それは来店すると分かります。今回紹介する内容でも端々でその温かさが垣間見えるかもしれませんね。

釧路でも類を見ないほどの細ちぢれ麺が特徴(卵不使用)で、カツオの香りがふわりと立つあっさりとしてそれでいてコクのある味わい深いスープが自慢。釧路産「阿寒ポーク」を使った濃厚チャーシューもメチャクチャ美味しいですよ。釧路チャーシュー天下一武道会があったら、一番だと思います!

 

昔懐かしいようなモダンなような独特の雰囲気

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|店内は独特の雰囲気。ジャズが流れているのも落ち着く感じ。※クリックで拡大表示※

洋風のイスにレンガ調の壁面。だけどその壁面には中華料理店のように掲示されたメニューが。そして店内を流れるピアノジャズ、独自ワールドが広がる「夏堀」さんです。

広々した店内で解放感があります。清潔感もあるので、気持ちよく食事ができるとても印象の良いお店ですね。

 

家族連れでも安心して利用できるお店

「夏堀」さんには6人席の座敷席が2卓あります。完全禁煙で子どもの副流煙を気に掛ける親御さんも安心!幼児用のイスも2脚用意されているのも嬉しいですね。

夏堀で働く皆さんも子どもには特に気さくに話しかけてくれるお人柄なので、ちょっと子どもが騒いでも大丈夫。僕の子どももお邪魔したときに軽く騒いだ(?)んですが「だいじょうぶですよ~」と涼しい顔で配慮してくれました。大目に見てくれる懐の深さにただただ感謝。

 

何気に嬉しいウエットティッシュ完備

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|テーブル上には何気にあると嬉しいウエットティッシュが完備!※クリックで拡大表示※

ラーメン屋さんということもありますが、飲食店に備えられていると嬉しいのがウエットティッシュ。「夏堀」さんのテーブルには画像のウエットティッシュが完備されています。

流石と言いましょうか「夏堀」さんのお客さんを思う気持ちの現れですね。こういうところにお店の人々の温かさを感じます。

 

店舗基本情報

営業時間 11:00~15:00 (LO14:45)
17:00~20:00 (LO19:45)
※火曜日は15:00までの営業※
(定休日:水曜日 ※祝日は営業して翌日休業)
座席数 計33席
・カウンター:5席
・座敷:2卓(6名席)
・テーブル:4卓(4名席)
個室 無し
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 8台(お店の敷地内)
4台(お店横の契約駐車場)
フリーWi-Fi 無し
支払方法 現金・PayPay
電話番号 0154-35-3812
住所 〒085-0041
北海道釧路市春日町4番3号
Googleマップで見る
マップコード 149 285 112*41 

 

釧路駅裏から徒歩10分

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|駐車場は合計12台分あります。※クリックで拡大表示※

JR釧路駅の裏手からおよそ10分、約800mの距離に「夏堀」さんはあります。歩いて行ける範囲ではありますが、円滑に観光地巡りをするならやっぱり車で赴くのが吉です。

駐車場は合計12台分あって店舗の前に8台、店舗の隣の契約駐車場に4台あります。

 

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー|ラーメンを食べた感想

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|「夏堀」さんで人気ナンバーワンの醤油味のチャーシューメン。醤油チャーシュメン

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|醤油に隠れて人気の塩味野菜ラーメン。塩野菜ラーメン

今回は「醤油チャーシューメン」「塩野菜ラーメン」を注文してみました。

ちなみに「夏堀」さんのラーメンサーブはジョコビッチ張りに超高速。たぶん注文取ってもらってから5分経ってなかったような。

ラーメンをサーブして去り際に「味が濃いとか薄いとかあったら、言ってくださいね~」と一言。ほっこり。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|店内には温かさ満点の掲示物がたくさん!※クリックで拡大表示※

よく見たら店内に掲示が・・・!

 

深みのあるスープの色は「夏堀」の特長

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|あっさりの中にコクのある釧路ラーメン。※クリックで拡大表示※

まずは見てください、このスープの色を。ウマそうでしょ?

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|あっさりの中にコクのある釧路ラーメン。※クリックで拡大表示※

アップで見るとさらにウマそうです・・・写真見てたらまた食べたくなる笑

醤油と鰹節の香りがフワァ~っと鼻を抜けていきます。香りでメシが食べれます。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|極細ちぢれ麺はスープにホンットによく絡む!スープにダイブする前

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|極細ちぢれ麺はスープにホンットによく絡む!スープにダイブした後

画像で見る以上に細く見える超極細ちぢれ麺。ここまで細い麺は釧路市内では類を見ないと思います。

右と左の違い分かりますか?右はスープにたっぷり付けてからサルベージしたものです。もうコク旨スープが極細ちぢれ麺に絡みまくり。見れば分かる、ウマいやつですよコレは。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|黒いスープは見た目に反してあっさりしています。※クリックで拡大表示※

黒いスープの見た目は超濃味!な印象を受けますが、それとは裏腹にスープの味付けは醤油の味はしっかりしているんですが、同時にとてもあっさり。それでいて醤油の後からコクがしっかり来るんです。このあっさりとコクの共存が絶妙なのが僕的には「夏堀」さんラーメンの特長なのかなぁと感じましたね。

出汁の香りが口いっぱいに残る余韻が最高です。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|メンマのシャキシャキ・しんなり感は絶妙な食感です。※クリックで拡大表示※

トッピングのメンマはシャキシャキとしんなりの間。スープの旨味がこれでもかっ!!と染み込んでいて、染みウマ。

ちなみにネギはシャキシャキしていてフレッシュ。アクセントになって香りもグッドです。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|釧路産阿寒ポーク使用のチャーシューは激ウマです。※クリックで拡大表示※

チャーシューメンを頼んだからにはメインイベントはチャーシューでしょう。釧路産の阿寒ポークを使っていて、その凝縮されたうま味ったらないですよ。

超ホロホロな仕上がりで箸で掴むと崩れてしまうほど。その崩れたピースをひょいと口に入れると、ピースとは思えないしっかりした香りが・・・!噛むとピースとは思えない肉々しさが!!「ジュワッ」というより「ジワリ・・・」って感じで肉汁が出てきます。仕込んだ時点でうまいんだと思いますが、それがスープと一緒になることでヤバイハイブリッド効果が生まれてます。

いやぁ~・・・これ書いてるそばからチャーシューメンもう一杯食べたくなりました笑

 

塩味も期待を裏切らないウマさが・・・

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|塩ラーメンも醤油に負けじとウマいです。※クリックで拡大表示※

道東・羅臼産の海洋深層塩を用いた塩味も人気の醤油に負けじとウマいです。

透明感が目を見張るスープの塩感はサッパリしつつも、しっかりした”塩”を感じます。鋭角というほどの角張った感じではなく、鈍角のイメージ。釧路ラーメンの有名店「まるひら」さんのようなまろやかにまろやかを重ねたようなまん丸の塩でもない。絶妙な塩感です。

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釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|塩ラーメンも醤油に負けじとウマいです。※クリックで拡大表示※

今回は野菜ラーメンで頂いたので野菜の旨味が塩スープに溶け出して、良い意味でエグい化学反応が起こってました。塩の持つ塩気とスープのコク、そこに野菜の旨味が溶け出して・・・鼻を抜ける野菜と塩のマッシュアップがヤバイです。完全にスープごくごくコース。

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|醤油チャーシューメン、美味しくいただきました。※クリックで拡大表示※

非常に美味しくいただきました(塩分の取り過ぎを気にするあまり、結局飲めず笑)。

 

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー|メニュー

ここでは通年提供されているメニューを画像でご紹介します。

当ブログでは可能な限り最新のメニュー情報にアップデートしていますが、現行のメニューと異なってしまう場合があります。その点のみご注意いただければ嬉しく思います。

 

基本メニュー

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|メニュー表※クリックで拡大表示※

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|「夏堀」自慢の釧路産阿寒ポークを使ったチャーシュー丼です。「夏堀」自慢のチャーシュー丼

 

数量限定メニュー

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|食べていくうちにだんだん辛さが増してくる不思議なスパイシーラーメン、数量限定です。※クリックで拡大表示※

 

釧路のおいしいラーメン屋さん「夏堀」|なんとジュースの持ち込み自由!※クリックで拡大表示※

ちなみにジュースは持ち込み自由す笑 なんて寛大なんでしょうか、子ども連れの方は本当に嬉しいポイント。助かります。

 

釧路ラーメン店「夏堀」レビュー|まとめ

【釧路おすすめラーメン屋レビュー】あっさりとコクがスープの中で奇跡の共演!特製チャーシュー丼もウマすぎて病みつき感MAXな人気ラーメン店「夏堀」

「【🍜釧路おすすめラーメン屋「夏堀」レビュー】あっさりとコクがスープの中で奇跡の共演!特製チャーシュー丼もウマすぎて病みつき感MAXな人気ラーメン店」と題して、釧路のおすすめラーメン店「夏堀」のラーメンをご紹介しました。

 

特製極細ちぢれ麺とあっさりコク旨スープの共演は必食もの!!

釧路ラーメン広しと言えど、ここまで極細のちぢれ麺は拝めません。そのちぢれ麺に自慢のあっさりコク旨スープを絡めて絡めて絡めて頂くラーメンは垂涎の一杯!全国でも唯一無二の味が「夏堀」さんの一杯には込められているのを肌ならぬ舌で感じることができました。あぁ~、美味しかったなぁ。

 

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「夏堀」さんは釧路ラーメンを堪能するのに適した優良ラーメン店ですが、他にも釧路ラーメンのおいしさを堪能できるお店は存在します。

他のお店はどんなラーメンを提供しているのか気になる方は、ぜひ下記の記事もチェックしてみてみましょう!

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